Pan de Seta Enoki

Seta Reishi – Ganoderma lucidum

Características

El Reishi, conocido también como “hongo de la inmortalidad”, es un hongo medicinal
de gran prestigio en Asia por sus múltiples beneficios para la salud. Se caracteriza por su forma de abanico,
superficie brillante y colores rojizos intensos. Tradicionalmente ha sido valorado como un potenciador del sistema
inmunológico y un símbolo de longevidad y vitalidad.

Parámetros de Cultivo

Aspecto

El Reishi tiene un cuerpo fructífero en forma de abanico o riñón, con superficie lacada brillante en tonos rojizos,
marrones y naranjas. Su consistencia es dura y leñosa, lo que lo diferencia de otras setas de uso gastronómico.
Aunque no se consume fresco en cocina debido a su textura, se utiliza en infusiones, extractos y suplementos.

Historia

Durante más de 2000 años, el Ganoderma lucidum ha sido uno de los hongos más apreciados en la medicina
tradicional china, donde se reservaba para emperadores y la élite por su rareza y poder simbólico. Su nombre en chino,
Lingzhi, significa “planta espiritual”, reflejando la creencia en sus efectos sobre la longevidad,
la vitalidad y la conexión espiritual. En Japón es conocido como Reishi, y hoy en día es cultivado
extensamente en Asia, Europa y América debido a su demanda en fitoterapia y suplementación natural.

Curiosidades y Usos

• Conocido como “hongo de la inmortalidad” por su relación con la longevidad.
• Contiene compuestos bioactivos como beta-glucanos y triterpenos con propiedades inmunomoduladoras.
• Se utiliza en forma de extractos, cápsulas, infusiones y polvos medicinales.
• Tradicionalmente se cree que fortalece la energía vital (Qi) y mejora la resistencia al estrés.
• Su cultivo moderno permite obtener variedades de alta potencia con un contenido estandarizado de compuestos activos.